Tecnología que protege la fertilidad del Egeo: tanques de alimentos y salmuera
Tanques de almacenamiento de alimentos
Confíe sus alimentos a la tecnología, no al concreto.
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Tanques de almacenamiento de alimentos
Tecnología que protege la fertilidad del Egeo: tanques de alimentos y salmuera
El secreto del sabor en la elaboración de aceitunas, encurtidos y vinagre no está sólo en la materia prima sino también en su maduración. Las bacterias en la estructura porosa de las piscinas de hormigón tradicionales y el riesgo de corrosión creado por los tanques metálicos en un ambiente ácido son las mayores amenazas para la calidad del producto. Como FRP Composite Line, establecemos un nuevo estándar en seguridad alimentaria con nuestros tanques de GRP, que cumplen con la Normativa Alimentaria, tienen una superficie interior lisa como el vidrio y se fabrican en una sola pieza (monobloque).
Conocemos las sensibilidades productivas de Izmir, Aliağa y toda la geografía del Egeo. Con nuestros tanques totalmente resistentes a procesos ácidos, salinos y de fermentación; Conservamos el color de tus aceitunas, el crujiente de tus encurtidos y el aroma de tu vinagre.
Nuestra gama de productos
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Proceso de Endulzamiento e Higiene
Camiseta sin mangas verde oliva
El proceso de "edulcoración" (eliminación del jugo amargo) de las aceitunas verdes es un delicado equilibrio químico. Es vital que la superficie interior del tanque no reaccione durante las aplicaciones cáusticas y las etapas de lavado. Los tanques FRP Composite Line Green Olive se producen con resinas especiales que son resistentes a los ciclos cáusticos y de agua salada.
Resistencia a la soda cáustica: Resistencia total a concentraciones de NaOH del 2-4%, la superficie interior no se oxida ni se corroe.
Seguridad alimentaria: la formulación de resina aprobada por la FDA y TSE para el contacto con alimentos no afecta el sabor ni el olor.
Fácil limpieza: la superficie interior lisa como el vidrio evita la acumulación de bacterias y el tiempo de lavado es un 40% más corto.
Tolerancia a las fluctuaciones de pH: Resistente a niveles de pH de 12-14, no dañado en el ciclo de desamargado.
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Resistencia a la presión y almacenamiento a largo plazo
Camiseta sin mangas verde oliva negra
La mayor necesidad en el proceso de fermentación a largo plazo de las aceitunas negras es la resistencia a la presión y a la sal. El alto contenido de sal (10-18%) utilizado en la producción tipo Gemlik o Sele es destructivo para el hormigón y los metales. Nuestros tanques de GRP son inmunes a la sal.
Resistencia a altas concentraciones de sal: más de 20 años de vida útil, incluso con niveles de sal del 10 al 18 %, el agua salada no causa corrosión.
Gran Capacidad de Carga: Estructura del cuerpo reforzada resistente a la presión de aceitunas apiladas una encima de otra.
Control de temperatura: Gracias a la baja conductividad térmica, la temperatura de fermentación permanece estable y se mantiene la calidad del producto.
Estructura a prueba de oxígeno: La perfecta estanqueidad al aire con la producción monobloque es fundamental para la estabilidad del color negro.
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Resistencia a los ácidos y protección UV
Tanque de pepinillos
Pepino, repollo o pimiento... El ambiente altamente ácido y la liberación de gases de fermentación en la producción de encurtidos deforman los tanques de plástico comunes con el tiempo. Los tanques de decapado de línea compuesta de FRP están reforzados con capas de resina isoftálica resistente a los ácidos.
Resistencia al ácido acético: años de uso a niveles de pH 3-4, la superficie interior no se opacará ni se dañará.
Control de gas de fermentación: el CO2 se descarga de forma segura con válvulas de alivio de presión, sin riesgo de hinchazón.
Estabilización UV: Estabilidad del color contra la luz solar para uso en exteriores, no se desvanece durante más de 15 años.
Almacenamiento higiénico: La superficie no porosa evita que se adhieran moho y bacterias, y el sabor del producto se mantiene constante.
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Resistencia a Acetobacter y manejo de ácidos fuertes
Tanque de vinagre
La producción de vinagre es uno de los procesos biológicamente más agresivos. La formación resultante de ácido acético y "madre del vinagre" (acetobacter) tensa las superficies del tanque. Los tanques de vinagre de línea compuesta de FRP combinan la seguridad alimentaria con las tecnologías utilizadas en los tanques de productos químicos industriales.
Resistencia al ácido acético del 6 al 8 %: la integridad del tanque no se ve comprometida incluso en la producción de vinagre de alta concentración.
Prevención de la formación de biopelículas: la superficie interior ultralisa minimiza la adhesión de la capa de "madre del vinagre", lo que facilita la limpieza.
Tecnología de resina isoftálica: resistencia a la corrosión según los estándares de los tanques químicos, garantía de vida útil de más de 25 años.
Fácil limpieza y mantenimiento: uso respetando las normas de higiene gracias a la superficie interior lisa.
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Circulación y Homogeneidad
Tanque de maduración de aceitunas
El secreto de una aceituna de calidad es que la salmuera tenga la misma salinidad en todos los puntos del depósito. Nuestros tanques de maduración pueden equiparse con líneas de circulación integradas y entradas de aire (oxidación).
Sistema de circulación integrado: la homogeneidad de la salinidad es superior al 98 % con puntos de conexión inferior y superior.
Oxidación Controlada: El proceso de desarrollo del color se optimiza con puntos de inyección de aire.
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Aislamiento Térmico y Ahorro de Espacio
Tanque de olivos subterráneo
La forma más natural de proteger las aceitunas del calor abrasador del verano en Oriente Medio es confiarlas al frescor del suelo. Nuestros tanques subterráneos almacenan sus aceitunas en un ambiente natural de "almacenamiento en frío" con su estructura nervada especial que es resistente a la carga del suelo.
Enfriamiento natural: la temperatura subterránea permanece constante entre 15 y 18 °C, el costo de enfriamiento es cero y el ahorro de energía es del 100 %.
Resistencia a la carga del suelo: La estructura nervada exterior resiste la presión del suelo hasta una profundidad de 3,5 a 4 metros.
Diseño que ahorra espacio: se libera espacio sobre el suelo para la operación y se puede aumentar la capacidad de las instalaciones.
Fácil Instalación: Gracias a su estructura liviana, se coloca mediante grúa, un 70% más rápido que la estructura de concreto armado.
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Alimentos secos y agua de proceso
Agua y Silos
El corazón de una instalación de alimentos no son sólo los tanques de producto, sino también la infraestructura que los sustenta. Ofrecemos soluciones de GRP para almacenar el agua limpia necesaria para preparar la salmuera.
Estándar de agua potable: resina aprobada por TSE 266, sin cambios de olor o sabor en el tanque de agua.
Característica anticondensación: Con baja conductividad térmica, no hay problema de sudoración y los materiales granulados permanecen secos.
Fondo Inclinado: Proporciona descarga completa, 99% de recuperación de material en silos, mínimo desperdicio.
No requiere mantenimiento: No es necesario pintar ni reparar durante más de 20 años, ya que no se oxida ni se corroe.
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