Ege'nin Bereketini Koruyan Teknoloji: Gıda ve Salamura Tankları

Gıdanızı Betona Değil, Teknolojiye Emanet Edin.

Gıda Stoklama Tankları

Zeytin, turşu ve sirke üretiminde lezzetin sırrı sadece ham maddede değil, onun nasıl olgunlaştığıdadır. Geleneksel beton havuzların gözenekli yapısında barınan bakteriler ve metal tankların asidik ortamda yarattığı korozyon riski, ürün kalitesini tehdit eden en büyük unsurlardır. FRP Composite Line olarak, Gıda Tüzüğüne Uygun, cam pürüzsüzlüğünde iç yüzeye sahip ve yekpare (monoblok) üretilen CTP tanklarımızla gıda güvenliğinde yeni bir standart belirliyoruz.

İzmir, Aliağa ve tüm Ege coğrafyasının üretim hassasiyetlerini biliyoruz. Asit, tuz ve fermantasyon süreçlerine tam dayanımlı tanklarımızla; zeytininizin rengini, turşunuzun kıtırlığını ve sirkenizin aromasını koruyoruz.

Ürün Çeşitlerimiz

Gıda Stoklama Tankları

Yeşil Zeytin Tankı

Tatlandırma Süreci ve Hijyen

Yeşil Zeytin Tankı

Yeşil zeytinin 'tatlanma' (acı suyunun atılması) süreci, hassas bir kimyasal dengedir. Kostik uygulamalarında ve yıkama aşamalarında tankın iç yüzeyinin reaksiyona girmemesi hayati önem taşır. FRP Composite Line Yeşil Zeytin Tankları, kostik ve tuzlu su döngüsüne karşı dirençli özel reçinelerle üretilir.

Teknik Avantajlar

Kostik Soda Direnci: %2-4 NaOH konsantrasyonlarına karşı tam dayanım, iç yüzey paslanmaz ve korozyona uğramaz.
Gıda Güvenliği: FDA ve TSE gıda temas onaylı reçine formülasyonu, tadı ve kokuyu etkilemez.
Kolay Temizlik: Cam gibi düz iç yüzey, bakteriyel birikim engelliyor, yıkama süresi %40 daha kısa.
pH Dalgalanmalarına Tolerans: 12-14 pH seviyelerine kadar dayanım, debittering döngüsünde hasar görmez.

Siyah Zeytin Tankı

Basınç Dayanımı ve Uzun Süreli Stoklama

Siyah Zeytin Tankı

Siyah zeytinin uzun soluklu fermantasyon yolculuğunda en büyük ihtiyaç, baskı ve tuz mukavemetidir. Gemlik tipi veya Sele tipi üretimlerde kullanılan yoğun tuz oranı (%10-18), beton ve metaller için yıkıcıdır. CTP tanklarımız ise tuza karşı bağışıklıdır.

Teknik Avantajlar

Yüksek Tuz Konsantrasyonu Dayanımı: %10-18 tuz oranlarında bile 20+ yıl ömür, tuzlu su paslanmaya neden olmaz.
Ağır Yük Kapasitesi: Üst üste istiflenmiş zeytinlerin basıncına dayanıklı güçlendirilmiş gövde yapısı.
Sıcaklık Kontrolü: Düşük ısı iletkenliği sayesinde fermantasyon ısısı stabil kalır, ürün kalitesi korunur.
Oksijen Geçirmez Yapı: Monoblok üretim ile mükemmel hava sızdırmazlığı, siyah renk stabilitesi için kritik.

Turşu Tankı

Asit Direnci ve UV Koruma

Turşu Tankı

Salatalık, lahana veya biber... Turşu üretimindeki yüksek asidik ortam ve fermente gaz çıkışı, sıradan plastik depoları zamanla deforme eder. FRP Composite Line Turşu Tankları, asitlere dayanıklı İzoftalik reçine katmanları ile güçlendirilmiştir.

Teknik Avantajlar

Asetik Asit Direnci: pH 3-4 seviyelerinde yıllarca kullanım, iç yüzey mat olmaz ve zarar görmez.
Fermantasyon Gazı Kontrolü: Basınç tahliye vanaları ile CO2 güvenli şekilde tahliye, şişme riski yok.
UV Stabilizasyon: Açık hava kullanımında güneş ışınlarına karşı renk stabilitesi, 15+ yıl solmaz.
Hijyenik Depolama: Gözeneksiz yüzey küf ve bakteri tutunmasını engeller, ürün tadı sabit kalır.

Sirke Tankı

Asetobakter Direnci ve Keskin Asit Yönetimi

Sirke Tankı

Sirke üretimi, biyolojik olarak en agresif süreçlerden biridir. Oluşan asetik asit ve 'sirke anası' (asetobakter) oluşumu, tank yüzeylerini zorlar. FRP Composite Line Sirke Tankları, endüstriyel kimya tanklarında kullanılan teknolojilerle, gıda güvenliğini birleştirir.

Teknik Avantajlar

%6-8 Asetik Asit Dayanımı: Yüksek konsantrasyon sirke üretiminde bile tank bütünlüğü bozulmaz.
Biofilm Oluşumu Önleme: Ultra düz iç yüzey 'sirke anası' tabakasının yapışmasını minimize eder, temizlik kolaylaşır.
İzoftalik Reçine Teknolojisi: Kimyasal tanklar standardında korozyon direnci, 25+ yıl ömür garantisi.
Kolay Temizlik ve Bakım: Pürüzsüz iç yüzey sayesinde hijyen standartlarına uygun kullanım.

Zeytin Olgunlaştırma Tankı

Sirkülasyon (Devir-Daim) ve Homojenite

Zeytin Olgunlaştırma Tankı

Kaliteli zeytinin sırrı, salamura suyunun tankın her noktasında aynı tuzlulukta olmasıdır. Olgunlaştırma tanklarımız, entegre Sirkülasyon (Devir-Daim) hatları ve hava (oksidasyon) girişleri ile donatılabilir.

Teknik Avantajlar

Entegre Sirkülasyon Sistemi: Alt ve üst bağlantı noktaları ile tuzluluk homojenitesi %98'in üzerinde.
Kontrollü Oksidasyon: Hava enjeksiyon noktaları ile renk geliştirme süreci optimize edilir.

Yeraltı Zeytin Tankı

Isı İzolasyonu ve Alan Tasarrufu

Yeraltı Zeytin Tankı

Ortadoğu'nun yakıcı yaz sıcaklarında zeytini korumanın en doğal yolu, onu toprağın serinliğine emanet etmektir. Yeraltı tanklarımız, toprak yüküne dayanıklı özel kaburgalı yapısıyla, zeytininizi doğal bir 'soğuk hava deposu' ortamında saklar.

Teknik Avantajlar

Doğal Soğutma: Yeraltı sıcaklığı 15-18°C sabit kalır, soğutma maliyeti sıfır, enerji tasarrufu %100.
Toprak Yükü Dayanımı: Dış kaburgalı yapı 3.5-4 metre derinliğe kadar toprak basıncına karşı koyar.
Alan Verimli Tasarım: Yerüstü alanı işletme için serbest kalır, tesis kapasitesi artırılabilir.
Kolay Kurulum: Hafif yapı sayesinde vinç ile yerleştirilir, betonarme yapıya göre %70 daha hızlı.

Su ve Silolar

Kuru Gıda ve Proses Suyu

Su ve Silolar

Bir gıda tesisinin kalbi sadece ürün tankları değil, onu destekleyen altyapıdır. Salamura hazırlamak için gereken temiz suyun depolanması için CTP çözümler sunuyoruz.

Teknik Avantajlar

İçme Suyu Standartı: TSE 266 onaylı reçine, su deposunda koku ve tat değişikliği olmaz.
Anti-Kondensasyon Özelliği: Düşük ısı iletkenliği ile terleme sorunu yok, granül malzemeler kuru kalır.
Eğimli Taban: Tam boşaltma sağlar, silolarda %99 malzeme geri kazanımı, fire minimumda.
Bakım Gerektirmez: Paslanma ve aşınma olmadığı için 20+ yıl boyunca boya ve onarıma gerek yok.
Teklif Alın

Gıda Stoklama Tankları için Teklif Alın

Projenizin detaylarını paylaşın, mühendislerimiz size en uygun çözümü sunacak.