Technologie protégeant la fertilité de la mer Égée : réservoirs de nourriture et de saumure

Réservoirs de stockage de nourriture

Name: Réservoirs de stockage de nourriture
Brand: FRP Line Composite

Faites confiance à votre nourriture à la technologie, pas au béton.

Dans la production d'olives, de conserves au vinaigre et de vinaigre, le goût dépend non seulement de la matière première mais aussi de sa maturation. Les bactéries qui peuvent se loger dans la structure poreuse des bassins en béton et le risque de corrosion des cuves métalliques en milieu acide menacent la qualité du produit. Chez FRP Line Composite, nous fabriquons des réservoirs en PRV monoblocs à surface intérieure lisse.

Nous connaissons les exigences de production d'İzmir, d'Aliağa et de toute la région égéenne. Avec des réservoirs résistants aux acides, au sel et à la fermentation, nous vous aidons à préserver la couleur de vos olives, le croquant de vos conserves et l'arôme de votre vinaigre.

Formulaire d'offre

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Processus d'édulcoration

Débardeur vert olive

Le processus de « sucrement » (élimination du jus amer) des olives vertes est un équilibre chimique délicat. Il est essentiel que la surface intérieure du réservoir ne réagisse pas lors des applications caustiques et des étapes de lavage. Les réservoirs FRP Line Composite Green Olive sont produits avec des résines spéciales résistantes aux cycles caustiques et d'eau salée.

Résistance à la soude caustique : une surface intérieure qui résiste aux solutions caustiques utilisées pour la désamérisation.
Nettoyage facile : une surface intérieure lisse comme du verre limite l'accumulation de bactéries et facilite le lavage.
Résistance au pH élevé : une structure qui supporte les conditions alcalines du cycle de désamérisation.

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Résistance à la pression et stockage à long terme

Débardeur olive noir

Au cours de la longue fermentation des olives noires, les besoins essentiels sont la résistance à la pression et au sel. La forte teneur en sel utilisée dans les productions de type Gemlik ou Sele est destructrice pour le béton et les métaux, alors que nos réservoirs en PRV résistent au sel.

Résistance aux fortes concentrations de sel : grande résistance à la corrosion en saumure concentrée.
Grande capacité de charge : structure de carrosserie renforcée résistante à la pression des olives empilées les unes sur les autres.
Contrôle de la température : grâce à la faible conductivité thermique, la température de fermentation reste stable et la qualité du produit est maintenue.
Structure étanche à l'air : la fabrication monobloc favorise l'étanchéité à l'air, importante pour la stabilité de la couleur noire.

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Résistance aux acides et protection UV

Réservoir de cornichons

Concombre, chou ou poivre... L'environnement très acide et les gaz de fermentation libérés lors de la production de cornichons déforment les réservoirs en plastique ordinaires au fil du temps. Les réservoirs de cornichons FRP Line Composite sont renforcés avec des couches de résine isophtalique résistante aux acides.

Résistance à l'acide acétique : dans une saumure acide, la surface intérieure ne se ternit pas et ne s'abîme pas.
Contrôle des gaz de fermentation : des soupapes de surpression évacuent le CO2 de manière contrôlée et limitent la montée en pression dans la cuve.
Stabilisation UV : stabilité de la couleur face au soleil en extérieur.
Nettoyage facile : la surface intérieure non poreuse réduit l'adhérence des moisissures et des bactéries et facilite le nettoyage.

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Résistance à l'acide acétique

Réservoir de vinaigre

La production de vinaigre est un procédé acide et biologique qui sollicite les surfaces des cuves : l'acide acétique formé et la couche de « mère de vinaigre » (acétobacter) agissent en permanence sur la paroi intérieure. Les cuves à vinaigre FRP Line Composite appliquent à ces conditions la technologie de résine des cuves chimiques industrielles.

Résistance à l'acide acétique : la cuve conserve son intégrité dans le milieu acide de la production de vinaigre.
Surface intérieure lisse : limite l'adhérence de la couche « mère de vinaigre » et facilite le nettoyage.
Technologie de résine isophtalique : une résistance à la corrosion issue de la technologie de résine des réservoirs chimiques.
Nettoyage et entretien faciles : la surface intérieure lisse facilite le nettoyage et l'entretien.

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Circulation et homogénéité

Cuve de maturation des olives

Le secret des olives de qualité est que la saumure a la même salinité en tout point de la cuve. Nos cuves de maturation peuvent être équipées de lignes de circulation et d'entrées d'air (oxydation) intégrées.

Circulation intégrée : des raccords en partie basse et haute aident à homogénéiser la salinité de la saumure.
Oxydation contrôlée : Le processus de développement des couleurs est optimisé grâce à des points d'injection d'air.

Isolation thermique et gain de place

Cuve à olives souterraine

La manière la plus naturelle de protéger les olives dans la chaleur torride de l’été au Moyen-Orient est de les confier à la fraîcheur du sol. Nos cuves souterraines stockent vos olives dans un environnement naturel de « stockage frigorifique » grâce à leur structure nervurée spéciale qui résiste à la charge du sol.

Refroidissement naturel : la fraîcheur du sol réduit le besoin de réfrigération.
Résistance à la charge du sol : la structure à nervures extérieures supporte la poussée des terres.
Conception économe en espace : l'espace aérien est libéré pour l'exploitation, la capacité de l'installation peut être augmentée.
Installation facile : assez léger pour être posé à la grue, et plus rapide à installer qu'un ouvrage en béton armé.

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Aliments secs et eau de traitement

Eau et silos

Le cœur d’une installation alimentaire ne se limite pas aux réservoirs de produits, mais aussi à l’infrastructure qui les soutient. Nous proposons des solutions GRP pour stocker l'eau propre nécessaire à la préparation de la saumure.

Condensation réduite : la faible conductivité thermique limite la condensation en paroi et aide les matières granulaires à rester sèches.
Fond incliné : facilite la vidange complète et réduit les pertes dans les silos.
Entretien réduit : comme il ne rouille pas, les besoins en peinture et en réparation sont faibles.